华臻农业助农技术：黄瓜种植技术，为什么老农民偏爱有机肥，“根儿”是重点

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黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。口感上清爽可口，不管是凉拌生食还是炒菜都是不错的选择，以往夏季是黄瓜种植上市的旺季，随着大棚技术的不断创新，全国几乎一年四季都可以看到黄瓜的身影，不过因为气候地域的关系，价格也是有高有低。
黄瓜的根系为浅根系，根系对土、肥、水以及微生物等条件的选择较严，而且吸收能力较弱。施基肥起就要做到以生物有机肥为主，还应注意及时补充硼、锌等微肥。黄瓜喜富含有机质的肥沃土壤，粘土发根不良，沙土发根较旺，但易老化，pH值5.5～7.2为宜。
越冬黄瓜的壮苗标准是苗龄35d左右，幼苗达四叶一心，叶片深绿色、肥厚、茎粗、节间短，根系发达，子叶完好、株高10cm～15cm、无病虫危害。大棚越冬黄瓜进入深冬季节后，应根据天气变化，灵活掌握大棚的温度。白天保持18℃～30℃；夜间温度15℃～18℃，最低不低于10℃。