华臻农业助农科普：生姜种植除了用肥，别忘了“催芽”！生姜催芽的3个作用，增收入

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葱姜蒜别看不起眼，但却是家家户户的厨房里必不可少的！近几年来大姜的产值越来越好，集中种植大姜的村庄也越来越多。不过就种植技术来说，大姜可没有那么简单！生姜宜选择土质肥沃、土层深厚，有机质多的壤土或砂壤土为好，田块排灌方便，不能积水，否则很容易产生姜瘟。
当种姜播种之后，就可以浇透一次水，接着就不用再浇了，一直等到出苗长出3/4左右再浇一次水。等到幼苗阶段，注意浇小水的原则，哪怕是夏季高温，也要保证土壤湿润。等到姜苗发育到旺盛期大概5天浇一次水。
除了喜水外，生姜较耐肥，并且生长期长，应采取施足基肥，多次追肥的原则。追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，苗高30厘米追第二次肥，以后每隔20天左右施一次追肥。
生姜种植的过程中除了及时用肥外，不要忘了催芽！生姜经过催芽处理后，主要有三个作用：
1、种姜催芽之后，苗会比没催芽的更早出来，这样能够增加发育的天数，延长生长期，提高生姜的品质。
2、经过催芽的种姜，所长出的苗较为整齐，这样在后续的田间发育，也能达到平衡生长的效果。
3、能够促使种姜长出壮苗，这样在分支增多的情况下，产量会得到有效提高。